Diciembre en Colombia no estaría completa sin las tradicionales novenas navideñas. Este momento especial reúne familias y amigos, y la comida juega un papel importante. Aquí te damos ideas deliciosas y fáciles para sorprender a tus invitados.
1. Pasabocas típicos para empezar
Los buñuelos son un clásico infaltable. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro los hace irresistibles. También puedes ofrecer empanaditas de carne o pollo con ají casero para darles un toque picante. Una opción ligera son los patacones con hogao, perfectos para abrir el apetito.
2. Platos fuertes que todos amarán
Un plato central puede ser una deliciosa lechona tolimense o un suculento pollo relleno al horno. Si prefieres algo más sencillo, prepara una bandeja de tamales colombianos, fáciles de servir y perfectos para compartir. Acompáñalos con arroz de coco o ensalada de papa.
3. Bebidas cálidas y reconfortantes
El chocolate caliente con queso es la estrella en las noches frías. También puedes servir aguapanela con limón para una opción más ligera. No olvides el canelazo, ideal para los adultos y perfecto para mantener el espíritu navideño.
4. Dulces y postres navideños
La natilla con sabor a canela y coco nunca falla. Para un toque diferente, prueba hacerla de arequipe o chocolate. Los hojaldres espolvoreados con azúcar son una opción crocante que encanta a todos. Finalmente, los manjares de guayaba son perfectos para cerrar con broche de oro.
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5. Toque final con creatividad
Decora tu mesa con detalles navideños y utiliza recipientes tradicionales para servir. Esto le dará un aire más típico a la velada. Además, coloca etiquetas con los nombres de los platos para que todos sepan qué están disfrutando.
Recuerda que lo más importante es compartir estos momentos llenos de amor y alegría. Con estas ideas, tus novenas navideñas serán inolvidables y muy colombianas. ¡Manos a la obra y a disfrutar!
